Старый Новый год 2018: вареники с предсказаниями, что кладут в вареники на Старый Новый год, значение сюрпризов, праздничный сто

0 Советы хозяйкам 9-01-2018, 22:25 Ruslan 0

Существует давняя традиция на Старый Новый год (Щедрый вечер) на праздничную трапезу подавать вареники с предсказаниями или сюрпризом.

В каждый вареник, который лепится исключительно вручную и с большой любовью каждой хозяйкой, закладывается записка-предсказание или маленький сюрприз который и обозначает, что год грядущий вам готовит.Начинка вареников может быть разная, но чаще всего заворачивали творог либо картофель с пережаренным луком или квашеной капустой, однако ограничений здесь нет. Поверх начинки ложится сюрприз или записка пожелание.

Совет: лучше записки с предсказаниями писать на пекарской бумаге и простым карандашом, чтобы при варке свернутая бумага легче разворачивалась, а след от грифеля карандаша при готовке не расплывется.

Предварительно, подавая готовое блюдо, предупредите ваших гостей о сюрпризах и записках с желаниями в...

...варениках.

Когда лепят и подают вареники на Старый Новый год 2018

Подготовит вареники лучше заблаговременно, потому как 13 января на лепку просто не хватит времени, тем более если ожидается большая компания гостей.

Проще всего растянуть лепку вареников на один-два вечера, а после просто заморозить или поставить в холодное место.

Варят вареники с сюрпризом и пожеланиями непосредственно перед подачей, для того чтобы подать их еще горячими, предварительно, аккуратно, перемешав их со сливочным маслом.

Подают готовые вареники когда все гости в сборе и готовы сесть за праздничный стол. К готовым вареника подают сметану или пережареный на сливочном масле лук, также хорошо подходят и острые соусы.

Вареники с сюрпризом на Старый Новый год 2018: значение сюрпризов

Вареники с предсказаниями на Старый Новый год 2018

Источник

автор:
Алёна Горященко